近兩年疫情影響和房（fáng）地產調控 “三條紅線”等政策（cè），使得（dé）在存量（liàng）時（shí）代下的酒店行（háng）業麵臨多重挑戰。在此背景下，仲量聯行重磅發（fā）布國內首份酒店資產管理白皮書《重塑酒店資產價值生命力（lì）：2022年中國酒店資產管理白（bái）皮書》，通過對酒（jiǔ）店資產管理領域的關鍵維度和指標的解讀，對（duì）疫（yì）情下（xià）新趨勢的研判，助力酒店行業盤活存（cún）量（liàng）資產、實現高效運營及快速複蘇。
仲量聯行大（dà）中華區酒店及旅（lǚ）遊地產事業部董事總經理周濤表示（shì）：“作為業主方通常會長期（qī）持有且兼具經營性（xìng）質的不動產（chǎn），與住宅、零售和辦公（gōng）樓等業態相比，酒店在（zài）資產管理層麵有（yǒu）其特殊性和複雜性。基於對大量業主的調研所獲得的數據，這（zhè）份白皮書直觀描繪出運營和資產管（guǎn）理指標在疫情前後（hòu）的（de）變化，將為業內人士（shì）的未來決策提供有益的參考，從而賦能（néng）越來越（yuè）多的酒店項目實現資產保（bǎo）值增值（zhí）的（de）目標。”
本次調查針對近百位酒店業主進行了問卷調查，獲得了大量（liàng）、豐富、時間跨度涵蓋疫情前後（2019年和2021年）的13項重要的酒店運營指標和資產管理指標。參（cān）與調查的酒店遍（biàn）布全國各（gè）主要區域，大部分為規模在200至400個房間，提供全服務的國際或國內連鎖品牌酒店，其中70%為全權委（wěi）托（tuō）管理，自營和第三方管理各占17%，特許經營占5%，可（kě）以說（shuō）是一次對中（zhōng）國酒店行業資產管理（lǐ）水平的全景描（miáo）摹。
多項數據（jù）指標受（shòu）疫情影響（xiǎng）下滑（huá） 國內酒店品牌尚（shàng）存提升空間
本次（cì）調研結果顯示（shì）出，受疫情（qíng）影響，多項數據指標均出現下滑。其中反映酒店（diàn）運營管理和資（zī）產管理水平（píng）的資產（chǎn）周（zhōu）轉率和資產報酬率，在2021年均低於國資委考核分配局（jú）編製的《企業績效評價標準值》中記載的住宿和（hé）餐飲業全行業的平均值。
同時，國（guó）內品牌酒店的人均創收能力、人均創利能力都僅相當於國際品牌（pái）酒店的55%和41%；且（qiě）無論（lùn）疫情前後經營毛利率（lǜ）和息稅折攤（tān）前收益率也（yě）均比國際品牌酒（jiǔ）店低；但員工離職率則高於國（guó）際品牌酒店（diàn），說明在包括財務管理、人力資源管（guǎn）理等在內的資產管理層麵，國內品牌還有較大的提（tí）升空間。
報告還指（zhǐ）出，中國（guó）酒店每間（jiān）客房均攤麵積10年來（lái）增加了30餘平方米，顯示出為數不少的酒店業主盲目擴大建設，為日後發展埋（mái）下隱患。同時（shí）酒店的員工人均（jun1）人（rén）力成本、總人力（lì）成（chéng）本占比等指標有所上升，給管理工作帶來挑戰。在參與本（běn）次調研的酒店中，絕大部分業主對旗（qí）下品牌管理的（de）酒店是通過業主（zhǔ）代表或總部業主代表來進行資產（chǎn）管理的，而僅有三家酒店是（shì）聘用了專業的資產（chǎn）經理，顯示出中國酒店資管之路依（yī）然任重道（dào）遠。
專業資管助力酒店行業由量（liàng）變（biàn）到（dào）質變
當前，中國經濟正在從追求“量（liàng）”向重視“質”轉變，酒店行業也是如此（cǐ）。報告結合宏觀經濟大環境和行業現（xiàn）狀指出，今後一兩年間酒店行業將（jiāng）會出（chū）現如下趨勢：
• 從酒店數量看，雖然中（zhōng）國已（yǐ）經（jīng）離世界第（dì）一酒店大國不遠（yuǎn），但酒（jiǔ）店交易並不頻繁，也缺乏退出（chū）機製。隨（suí）著“三（sān）道紅線”調控持續、管理合同到期、資產管理理念成熟等（děng）原因，酒店資產交易量（liàng）會出現上升（shēng）。
• 隨著中國業主越來（lái）越專業（yè），以（yǐ）及本土酒（jiǔ）店管理人才隊伍的（de）不斷壯大，在海外（wài）已經非常普遍的特許經（jīng）營模式將會（huì）在國內持續增加。
• 隨（suí）著疫情的緩（huǎn）解和差旅需求的恢（huī）複，高（gāo）端酒店將會回歸市場，不斷滿足人們對美好生活的（de）向往。
• 優秀管理人才（cái），特別（bié）是有資（zī）產管理理念的（de）人才緊缺。
• 第（dì）三方資產管理模式出現並獲得發展，以（yǐ）及對存量酒店資產的精雕細琢，通（tōng）過大修技（jì）改實現酒店的重新定位，從（cóng）而讓酒店資產（chǎn）煥發新（xīn）生都將是酒店行業在短期內值得關注的發展方向。
仲量聯行大中華區酒（jiǔ）店及旅遊（yóu）地產事業（yè）部董事總經理周濤表示：“在調研（yán）中，超（chāo）過半數的業主認為專業酒店資產管理人還需要三到五年才會在中國出現，然而，在中國酒店（diàn）行業麵臨嚴峻環境、即（jí）將迎（yíng）來深刻變革（gé）的2022年，有遠見的業主方已經（jīng）開始行動，通過引入第三方專業機構來提升覆蓋酒店投、融、建、管、退各階段全生命周（zhōu）期的資產管理水平（píng）。資產管理的精髓是賦能酒店資產的保值和升值，從而助力持有商業物業的企業在目前的宏觀經濟中能更好、更快地發展（zhǎn）。”
