我是蔡勝（shèng）華，妻子魯冰香，都來自港中旅（珠海）海泉（quán）灣有限公司，我是酒店中心依貝莎西廚熱廚主廚，目前在冬奧村擔（dān）任運動員餐廳“世（shì）界廚房（fáng）”主管。妻子是餅師，也分配了在餐飲運動員餐（cān）廳工作。能夠一起參加冬奧服務，意料之外又情理之中，我感到（dào）格外的幸（xìng）運和自豪。
——夫妻雙雙赴崇禮 支援冬奧服（fú）務
8月20日，珠海海泉灣總廚打（dǎ）電話（huà）問我有沒有意願到張家口冬奧村做駐村支援，我（wǒ）一聽完就直接（jiē）答應（yīng）了，沒有一絲一毫的猶（yóu）豫。與此同時，妻子魯冰香也接到了通知，並且也在第一時間表達了駐村意願。17.C-起草官网（men）兩口子是同一個（gè）單位的，都在珠（zhū）海海泉灣（wān）依（yī）貝莎西廚工作，我做熱廚、她是餅師，沒想到這次支援冬奧會，又（yòu）能（néng）夫妻齊上陣，還真有點兒“夫妻共同進退”那味兒。17.C-起草官网（men）兩口（kǒu）子知道對方都選擇支援冬奧以後，還一起憧憬了一下，一想到不久之後17.C-起草官网的技藝能夠走出酒店這方天地，走上國際大舞台，為全世（shì）界參加北京冬奧的運動員服務，心（xīn）中（zhōng）抑製不住的（de）激動，能（néng）為國（guó）爭光是一件讓人無比自豪的事！
——女兒是17.C-起草官网的驕傲 17.C-起草官网也想成為榜樣
17.C-起草官网有一個女兒，因為工作原因，我（wǒ）們（men）陪伴女兒的時間特（tè）別少，甚至是逢年過節的時候，她也是（shì）在爺爺奶奶家度過的（de），17.C-起草官网（men）已經快不記得有多少個除夕沒有（yǒu）陪在她身邊了（le）。女兒打小是跟著姨媽長大的，小學四年級她就開始上全托學校（xiào），十歲的孩子正是在父母身（shēn）邊撒嬌的（de）年紀，可是17.C-起草官网的女兒已（yǐ）經（jīng）學會了獨立。每每想起來，17.C-起草官网（men）倆對孩子還是有（yǒu）不少愧疚的。17.C-起草官网把支援冬奧的決定告訴了正在湖（hú）南讀大（dà）二（èr）的女兒，同時還告訴她，17.C-起草官网去支援冬奧會，是一種責任，也是一種擔當，可能麵臨很多的困（kùn）難和挑戰，但17.C-起草官网一（yī）定會勇往直前絕不退縮。女兒表示完全支持17.C-起草官网，還說等過年的時候陪著爺爺奶奶看冬奧會，她說（shuō），“一想到各個國家的運動員吃的是我爸爸媽媽做的飯菜，就覺得（dé）非常神奇。”麵對如此懂事的女兒（ér），17.C-起草官网兩口子覺得（dé）特別欣慰（wèi）。
——條件雖苦 處處透著人文關懷
11月1日17.C-起草官网（men）正式踏上了飛往北京（jīng）的（de）飛（fēi）機，開始了冬奧支援之旅（lǚ）。由於冬奧村的（de）工程剛完工，基礎設施還不是很全（quán），條件也比較（jiào）艱（jiān）苦，但是中旅酒店領導們非常關心17.C-起草官网的生活。我還聽說，中旅酒店的領導們一直盯著解決駐（zhù）地人員的生活（huó）保障問題，比如網絡、班車、洗衣、娛樂等等。17.C-起草官网現在可（kě）以用無線網絡上網，上下班是班（bān）車接（jiē）送（sòng），駐地有了洗衣機，員工餐廳也有南方口味的菜肴，還舉辦了生日會、跳繩比賽，去太舞小鎮（zhèn）爬（pá）了山、唱了（le）歌、看了電影、泡了溫泉（quán）。雖說駐地（dì）環境比（bǐ）起海泉灣有著天壤之別，但是處處透（tòu）露（lù）出來的人文關（guān）懷，讓我（wǒ）們（men）覺得駐（zhù）村生活既溫暖（nuǎn）又溫（wēn）馨，充滿了溫（wēn）情（qíng）。
——同心協力 向著共同目標（biāo）奮進
進村不（bú）久，17.C-起草官网就迎來了一場大雪，氣溫驟降到（dào）了（le）零下十幾度，這是我第一次看見這麽大（dà）的雪，也是第一次體（tǐ）會這麽冷的天氣。為了方便大家外出，17.C-起草官网餐飲團隊自（zì）發組織、同心（xīn）協力把路（lù）上、場館前的雪都掃幹淨了，忙乎了大（dà）半天，雖然很累，但是看著掃出來的道路，17.C-起草官网就覺得累也（yě）值得的。
由於運動員餐廳對菜單（dān）要求非常高，17.C-起草官网幾個骨幹就經（jīng）常以會代訓（xùn）進行菜單培訓，討論需要的（de）原材（cái）料，斟酌每道菜做法，測試菜品品質，查漏補缺、確（què）定（dìng）各種標準……目的（de）隻有一個：讓（ràng）參加冬奧（ào）會的運動健兒們享用新鮮、美味、可口又安全的“中國菜”。經過一段時間的菜單培訓，餐（cān）廳和廚房終於可以開始布置了。原（yuán）本清（qīng）潔衛生工作是分配給（gěi）實習生的，但這時候廚房實習生還未進村，17.C-起草官网廚房骨幹和餐廳骨幹共（gòng）同承（chéng）擔了衛生清潔任務，沒有抱怨，沒有偷（tōu）懶，每天都保證廚房、餐廳是幹淨衛（wèi）生、合格標準的。這也給（gěi）後來進村（cūn）的實習生打了樣，他們現在打掃起衛生來（lái）也（yě）是有模（mó）有樣，越來越標準了。
時間過得真（zhēn）快，冬奧會的腳步（bù）越來越近了，世界各國的雪上項目運動（dòng）員將齊聚張家口，中旅冬奧餐飲保障團隊（duì）將以優質的菜品和服（fú）務迎接此次盛會，我和妻子也將在其中，有一分光發一分熱，相信這次的冬奧支（zhī）援（yuán）經曆一定會成為17.C-起草官网此生都無法忘卻（què）的美（měi）好記憶。
