為深入貫徹（chè）落實習近（jìn）平總書記關於（yú）新時期產業工人隊伍建設改（gǎi）革的重要指示以及視察中國旅遊集團三亞（yà）國際免稅城時提（tí）出的“以誠信經營、優質服務吸引（yǐn）消費者”的重要講話（huà）精神，大力弘揚勞模精神、勞（láo）動（dòng）精神、工匠精神，加快建設世界一流旅遊企業，激勵更多勞動者（zhě）特別是青年一代走好技能成才、技能報國之路，由中國（guó）旅遊集團工會、中（zhōng）國（guó）旅（lǚ）遊集（jí）團團委和中旅酒店聯合舉辦的中國旅遊集團第一屆“星耀杯（bēi）”酒店職工（gōng）技能競賽（決賽），於4月25日（rì）在南（nán）京維景國際大酒店成功舉辦。海南省總工會主席陸誌遠，集團總經理助理、集團工會主席陳榮，中旅酒店黨委書記、董事長（zhǎng）凡（fán）東升（shēng）等領導嘉賓現場觀摩活動（dòng）。
決賽開幕式上，海南省總工會（huì）主席陸誌遠致（zhì）辭時表示，舉辦本次“星耀杯”酒店職工（gōng）技能競賽是中國旅遊（yóu）集團踐行央企擔當，深入開展學習貫徹習近平新時代中國特（tè）色社會主義（yì）思想（xiǎng）主題教育的生動（dòng）實踐，是以服務質量激發集團（tuán）內（nèi）生動（dòng）力、助力旅遊產業提質增效的生動實踐，希望中國旅遊（yóu）集團持續打造高技能人才“蓄（xù）水池”，不斷為海南自貿港建設注入新活（huó）力、為海南國際旅遊消費中心儲備生力軍（jun1）。
中國旅遊（yóu）集團工會主席陳榮致辭時表示，開展本屆職工技能競賽，是中國（guó）旅遊集團牢牢把握主題教育“學思想、強黨（dǎng）性、重實踐、建新功”的總要求，推（tuī）動主題教育在職（zhí）工層麵走深走實的生動實踐，是為群（qún）眾辦（bàn）實事（shì）、激發員（yuán）工為企業發展做貢獻的具體行動，對發（fā）現、培養（yǎng）更多高素質酒店技能人才（cái）、提升酒店職工優質服務水平，助推集團高質量發（fā）展、打造世界（jiè）一流企業，具（jù）有十分重要的意（yì）義。下一步，集團工會將積極打造具有集團特色的技能競賽品牌，同時加強業界聯動，引領行業開展技能（néng）競賽、錘煉工匠精神。
本屆“星耀杯”酒店員工技能競賽邀請專業院校與金陵飯店資深行業專家參與決（jué）賽評分。比賽項目的設（shè）置注重“植根文化、創新傳承”，除中餐宴會擺台、西餐宴會擺台、中式菜品、西式菜品、客房鋪床、食品雕刻、消防（fáng）演練等比（bǐ）賽項目涵蓋了酒店接待技能比賽的傳統（tǒng）項目和核心技（jì）能要點外，還順應消費升（shēng）級（jí）趨勢，創新（xīn）設置了中式神秘盒子菜品、婚房布置、帶貨直（zhí）播等兼具觀賞性和實用性的特色項目。共有來自13個城市、17家酒店選送的120名選手參與了決賽比（bǐ）拚。
比賽現場高潮迭起。在中餐擺台、西餐擺台比拚現場，有不少選手曾多次參加過博鼇論壇、東盟博（bó）覽會等國宴（yàn）接待任務，他們用巧手生動（dòng）複刻了國宴擺台的精致華（huá）美；在中式、西式烹飪比拚現場，廚師們亮出拿手絕活，用精湛的廚藝，為到場嘉賓呈現了一道（dào）道令人垂涎的美味佳肴，評委們從選材、觀（guān）感、口味、烹飪技法、健康衛生、文化等方麵對參（cān）賽隊（duì）的作品進行嚴格打（dǎ）分；在（zài）食品雕刻比賽（sài）現場，藝術美學與新鮮食材在視覺上實現了融合碰撞；在鋪床比賽現場，開單、拋單、定位、包角……選手們動作敏捷、快速利落；獨具（jù）特色的中式神（shén）秘盒（hé）子比賽環節，不（bú）少菜品獨具匠心，獲得評委們頻頻點讚；帶（dài）貨直播比賽環節，年（nián）輕的麵龐在屏幕中展現青春的光芒，不少選手賽前（qián）表示，好的產品是點讚、收藏、下單的最愛，而好的直播是提高產品美譽度、增（zēng）加粉絲忠誠（chéng）度的利器。
勞動創造價值，技能成就夢想。優質服務是百年中旅的立命之本，人才輩出是（shì）百年中旅的常青之道。本屆“星耀（yào）杯”的成功舉（jǔ）辦，將成為（wéi）中國旅（lǚ）遊集團推動高質量發展，打造知識型、技能型、創新型、高素質勞動者隊伍建設的一個新的裏程碑，推動中國旅遊集團“管理服務提升年”工作進一步走（zǒu）深走實，推動“誠信經營、優質服務”理念在集團落地生根（gēn），成為（wéi）廣大員工的一種理念（niàn）、一種文化、一種習慣，推動中國旅（lǚ）遊集團實（shí）現更高質（zhì）量發展、更好地滿足人民美好生活需要。
